Aragosta alla cipolla (llagosta amb ceba)By Antoni MateuUna delizia della cucina isolana. Un piatto di umili origini, diventato lussuoso nei nostri giorni e buono da morire.Riso all’olio (arròs amb oli)By Antoni MateuUn riso con brodo di carne. Questa è una versione semplice della ricetta...con un pezzo di coniglio e un pò di maiale viene fuori un riso buonissimooo.PuddingBy Antoni MateuQuesto è un dolce che ho sempre visto fare in casa, con resti d'ensaïmada (o altre torte) che avanzavano per un paio di giorni nel cassetto del pane. Un ottimo esempio di riutilizzo di avanzi dolci...Tiramisù classico della CarlaBy LucaQuesta ricetta del tiramisù classico (senza panna!!!), l'ho imparata da mia mamma. Il suo è davvero buono...(quasi) come il mio!Polpette al sugo della nonnaBy LucaQuesta è una ricetta imparata da piccolo dalla mia nonna Magliù. È una ricetta ideale per utilizzare avanzi di carne e di pane in modo sfizioso...
